项目工程管理的核心任务是实施和完成项目，确保以有效的方式达到项目目标。该过程涉及规划、组织、监控和控制项目的各个方面，从而确保项目按计划顺利执行。

首先，在项目工程管理中，规划是至关重要的一步。项目经理需要制定详细的项目计划，包括确定项目的目标和范围、制定工作时间表和里程碑、分配资源、制定预算等等。规划过程中需要综合考虑项目的各种因素，包括人力资源、物料供应等，以确保项目在预定的时间和预算内完成。

其次，组织是项目工程管理中的另一个核心任务。项目经理需要将资源和团队成员分配到不同的任务和职责上，制定合理的工作分配和沟通机制，以确保项目的顺利进行。同时，项目经理还需要创建一个有效的团队氛围，激励成员合作、协调和互助，以提高整个团队的工作效率。

工程项目管理的核心任务是（　）。 答案：C
正确答案是C解答如下：

依据造价管理教材第三章第一节内容，应选C项

解析工程项目管理的核心任务是控制项目基本目标，即：造价质量进度三大目标